初夏的宁都，山林苍翠。密林下，成群结队的黄鸡或聚集觅食，或悠闲散步，或追逐嬉戏，鸡鸣声此起彼伏。

在石上镇湖岭村黄鸡养殖基地，养殖户李宏正拿着笔记本站在山头，迎接技术员的到来。

“今年养了5万羽，一只鸡有3元到4元的利润，一年的利润差不多10万元到20万元。”李宏高兴地向笔者介绍，他跟宁都县麒麟禽业有限公司签订合同，自己负责日常管理，由该公司提供饲料、鸡苗等，双方共同承担风险、共享利润。

在李宏的带领下，技术员到基地仔细查看黄鸡数量和长势，并详细讲解当前黄鸡养殖在营养供给、投喂次数方面的相关技术。李宏听得仔细记得认真，不时询问技术员养殖过程中遇到的困难和问题，及时解决黄鸡饲养过程中的问题，确保黄鸡保质保量如期出栏。

宁都黄鸡原名为“宁都三黄鸡”，系特优质型黄羽肉鸡，是著名的优良地方肉用鸡种、宝贵的家禽品种资源，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。

近年来，为发展好黄鸡产业，宁都推出“公司+基地+养殖户”“合作社+基地+养殖户”“公司+合作社+基地+养殖户”三种生产经营模式，大力推广“七个一”生产发展模式，即一户农户、选一片山地、加盟一个合作社（公司）、建一个黄鸡养殖场、管护一片林（果）木、实现100万元产值、获得10万元利润，由企业、合作社等经营主体采取统一发放鸡苗、统一饲料、统一兽药、统一技术、统一销售、分户管理，既保障黄鸡品质优良，又能帮扶带领养殖户规避风险，走规模化、产业化发展道路，实现养殖户和企业主体收益共享、风险共担、合作共赢。

截至目前，宁都县已成立黄鸡专业合作社54家，全县24个乡镇联结规模养殖户3160户，其中万羽规模以上的养殖专业户1506户，产业就业人员2万余人，户均增收4万元以上。2022年，全县实现宁都黄鸡出栏1亿羽，产值36亿元。（郭柳菲）